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妻が開業を決意したパン屋の開店までの日記を夫の視点で綴ります。

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テストベイク:パン屋開業準備-30
テストベイクといっても、もちろんまだ機械が入った訳ではない。
最近、妻が家で、家庭用の電気オーブンでパンを焼き始めた。

生地をこねるのは、ホームベーカリー(近所のリサイクルショップで中古を購入)。

メニュー考案も兼ねてやっているようだが、しばらく、パンを焼いていなかったので、機械が入るまで焼けないのがもどかしいというか不安なようだ。

昨日、焼いたパン(家にたまたまあった材料を使ったレシピ)は2歳の娘に好評だったようだ。
娘も「売れるよ~」とあまり意味も分からずに太鼓判押していました。


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開業準備 | 19:38:08 | トラックバック(0) | コメント(0)
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