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妻が開業を決意したパン屋の開店までの日記を夫の視点で綴ります。

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内装工事費:パン屋開業準備- 34
内装工事費の概算見積もりが出たが、予想より高かった。
特に大きかったのが、商品陳列用の棚の製作らしい。パン屋にとっては、重要な部分ではあるかも知れないが、この部分は造り付けにしないで置き棚にすれば、後でもう少し資金的な余裕が出来たら替えるということも出来る。
考え方によっては、ある程度の期間でプチリニューアルをするのも有効かも知れないし。

月曜日に工務店さんが来て説明をしてくれるようだが、棚はVEでカットされるかも知れない。市販のものでも出来ないことはないのだ。

ここで資金的に無理をして開業しても、スタートから厳しい状態になってしまうので、我慢出来るところは我慢すべきだろう。

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開業準備 | 00:07:37 | トラックバック(0) | コメント(0)
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