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妻が開業を決意したパン屋の開店までの日記を夫の視点で綴ります。

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期待:パン屋開業準備- 75
koubou_a.jpg

写真は今朝、早朝の工房です。
昨日大きな機械の搬入は終わった状態。まだ、棚や必要な機材の搬入はこれからです。

昼間、工事をしていると道行く人が、「何になるんですか?」と聞いてくるようだ。「パン屋です」と答えると、結構喜んでくれる人が多いようだ。

やはり、近くにパン屋が無かったこの地を選んだのは正解だった。というよりも、こういう機会を得られたことに感謝です。

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開業準備 | 23:59:59 | トラックバック(0) | コメント(0)
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